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Solingen: Landgasthof Friedrichsaue - 31. Januar 2007
Die Gemütlichkeit, die hier herrscht, ist bergisch, ohne kitschig zu sein, gediegen, angenehmen und geschmackvoll. Im Landgasthof Friedrichsaue lohnt sich der Stopp nach dem Spaziergang entlang der Wupper oder der Fahrradtour durchs bergische Land.
Schnitzel, Russische Eier, Kartoffelsalat, Grünkohl und Speckpfannekuchen sind genau so Bestandteil der bergischen Speisekarte wie Lammnüsschen, Fischteller, Salat von der Entenbrust auf Linsen in Balsamicoessig, gebratener Zander auf Rahmsauerkraut mit Speck-streifchen, Waller mit Knoblauch und Kräutern auf Sauerkrautpüree und eine wunderbare Dessert-Variation.
Der Düsseldorfer Senfrostbraten für 17,80 Euro war ein schönes Stück zartes Rumpsteak auf den Punkt gebraten mit eingekochtem Fonds, ganz tollen Bratkartoffeln und einem deftigen Salat mit Joghurtsauce. Von der selbst gemachten Sülze vom Tafelspitz - ebenfalls zu Salat und Bratkartoffeln mit Remoulade - wird man ohne weiteres satt. Kosten elf Euro. Dazu empfiehlt sich ein kühles Pils oder ein gehaltvoller deutscher Burgunder (ein Viertel für 4,60 Euro), der einen ausreichend kräftigen Gegensatz zum bodenständigen Essen bietet.
Die Dessertvariationen (6,50 Euro) überraschen durch ihren Kontrast: Panna Cotta, Holundersorbet im Schokokörbchen und Creme Caramel zergehen verführerisch auf der Zunge. Das Auge wird von einer liebevollen Obst-Dekoration verwöhnt.
Besonders Spaß macht der nette, fröhliche Service, der absolut zuvorkommend und professionell bediente.
Das bergischen Kaffeetrinken am Wochenende wird bald noch mehr Freude machen, wenn man sich im lauschigen Biergarten unter alten Bäume an der Wupperaue niederlassen kann.
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