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Solingen: Kohl von der Kanzlerin
Solingen (RPO). Zum zehnjährigen Bestehen hat die Solinger Tafel ein Kochbuch herausgeben. Als erste schickte Bundeskanzlerin Angela Merkel ihr Rezept für Grünkohl, Sascha Reichert hat die Tomaten für das Titelbild gemalt.
Info
Tafel-Jubiläum
Das zehnjährige Bestehen feiert die Solinger Tafel am Samstag, 24. Mai, im Südpark, wo ein Festzelt aufgebaut sein wird. Nach einem offiziellen Teil gibt es dort ab 13 Uhr für die Besucher Gulaschsuppe, Kaffee und Kuchen. Auch das Kochbuch wird dort zum ersten Mal gegen eine Spende von vier Euro zu haben sein.
Das erste Rezept kam direkt aus dem Kanzleramt. „Wir haben Angela Merkel angeschrieben und zwei Tage später war das Rezept da“, erzählt Jutta Ebel nicht ohne Begeisterung. Ansonsten steckt viel Arbeit in dem Jubiläums-Kochbuch der Solinger Tafel, das am nächsten Samstag beim Fest im Südpark zum ersten Mal gegen eine Spende zu haben ist. Nicht nur die Kanzlerin steuerte ein Rezept bei, auch Sternekoch Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn und Fernsehkoch Horst Lichter, Bundesfamilienministerin Ursula von der Leyen und Kabarettist Konrad Beikircher, Landtagsabgeordnete Sylvia Löhrmann und OB-Gattin Kati Haug. Sie alle haben bei der Rezeptauswahl eines berücksichtigt: Die Zutaten müssen preislich erschwinglich sein.
Neben den Autoren der Rezepte haben sich auch Solinger Künstler an der Buchgestaltung beteiligt, zum Beispiel Sascha Reichert, der die Tomaten für das Titelbild gemalt hat und das 1,20 mal 1,20 Meter große Original-Bild auch für den guten Zweck verkaufen würde. „1000 Euro müsste es mindestens bringen, lieber mehr, schließlich ist es für die gute Sache“, sagt der Solinger Künstler. Beim Jubiläumsfest am Samstag ist das Bild zu bewundern, später wird es in den Hedderich-Pavillon umziehen. Das Jubiläums-Kochbuch ist bereits das zweite, das von der Solinger Tafel herausgegeben wird. Die Idee stammt erneut von Jutta Ebel. „Bei den vielen Kochsendungen im Fernsehen frage ich mich immer, wer das bezahlen soll“, sagt sie und will mit den Buch zeigen, dass man auch mit wenig Geld „richtig tolle Sachen“ auf den Tisch bringen kann.
Und selbst das Rezept von Sternekoch Wohlfahrt, „Petersilienrisotto mit Bouchot-, Venusmuscheln und gegrillten Kalamaretti“ ist laut Jutta Ebel noch erschwinglich. Tafel-Vorsitzender Dr. Thomas Niehr freut sich, mit dem Kochbuch den Kunden – rund 2000 Solinger werden regelmäßig unterstützt – etwas in die Hand geben zu können, damit sie künftig noch vielfältiger kochen können. Und selbst Jutta Ebel, von der die Rezepte für das erste Tafel-Kochbuch stammen, wurde von einigen der neue Rezept noch überrascht. „Da sind ein paar bei, die ihre Reize haben“, sagt sie. Übrigens, die Kanzlerin serviert ihren Grünkohl mit Mettwurst.
Quelle: RP
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