Sternekoch Christian Rach mag keine Fertigprodukte in der Küche. Foto: RTL
Sternekoch und RTL-"Restauranttester": Rach warnt vor Convenience Food
Düsseldorf (RPO). Christian Rach, Sternekoch und RTL-"Restauranttester", warnt vor sogenanntem Convenience Food. "Es gibt große Unterschiede bei Convenience Food, was ja übersetzt nichts anderes als 'der Bequemlichkeit dienend' heißt", sagte der 52-Jährige der "Tageszeitung" ("taz").
Stehe "Hausgemachte Rouladen" auf einem Produkt, dürfe "der Wirt die so verkaufen", auch wenn er sie nicht selbst gemacht habe. "Da ist eine rechtliche Grauzone, sehr schwammig und unsympathisch, nach dem Motto: 'Ich schneid mal 'ne Tüte auf", sagte Rach.
Ein gutes Restaurant zu erkennen, sei schwierig, aber "wenn die Toilette dreckig ist, ist das ein Indiz dafür, dass es auch in der Küche nicht weit her ist".
Quelle: asl
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