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Gesundheit

       
 
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Aphrodisierend und gesund?

Was an Spargel-Mythen dran ist

Spargel - Die einen schätzen ihn wegen seiner entgiftenden und aphrodisierenden Wirkung, den anderen schmerzen danach die Gelenke. Wir erklären, was an den wichtigsten Spargel-Mythen dran ist und was ihn wirklich gesund und ungesund macht. Von Tanja Walter  mehr

Welche Mythen sich um den Spargel ranken  
Saisonkalender für Obst und Gemüse  
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Wie man Wildkräuter richtig zubereitet

Frühlingskräuter – Die jungen Wilden aus der Natur

Wilde Frühlingskräuter sind ein erstes Geschenk der Natur an Gaumen, Nase und Gesundheit. Besonders die jung geernteten Kräuter aus wildem Revier bringen Würze auf unseren Teller und stecken voller Vitalität. Von Tanja Walter  mehr

Wildkräuter – lecker und kostenlos  
Diese Blüten dürfen auf den Teller  
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Ohne Diät zur Bikini-Figur

Fünf einfache Methoden gegen Heißhunger

Die Temperaturen steigen und der Sommer rückt näher. Grund für viele, ihre Figur auf Bikini-Format zu trimmen. Doch strenge Diäten sind nicht unbedingt gesund. Darauf macht auch der internationale Anti-Diät-Tag aufmerksam. mehr

Abnehmen ohne Diät  
Das kleine Diät-Lexikon  
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Kein Spiritus und am besten Filet

Tipps fürs sichere Grillen

Mit steigenden Temperaturen läuten viele im Garten, auf dem Balkon oder im Park die Grillsaison ein. Damit das nicht mit Pleiten und Pannen endet, sollten Grillfreunde auf die Fleischqualität achten und nur zugelassene Anzünder verwenden. Von Elena Dilba  mehr

Von Cholesterin bis Kalorien - 7 gesunde Grillrezepte  
Vegane und vegetarische Grillrezepte  
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Ohne Fleisch

Das müssen Vegetarier in der Schwangerschaft beachten

Schwangere Frauen können gänzlich auf tierische Lebensmittel verzichten, wenn sie Nahrungsmittel gezielt auswählen und ihre Nährstoffversorgung regelmäßig vom Arzt überprüfen lassen. mehr

Was Sie bei einer Schwangerschaft wissen sollten  
Vegane und vegetarische Grillrezepte  
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Nominierungen des "Goldenen Windbeutels"

Foodwatch sucht "dreisteste Werbemasche" für Kinder

Zucker, Fett, Geschmacksverstärker: Foodwatch sucht die "dreisteste Werbemasche" des Jahres für ein Kinderlebensmittel. Seit Donnerstag können Verbraucher darüber entscheiden, welches Unternehmen dafür den "Goldenen Windbeutel" bekommt. mehr

2013: "Goldener Windbeutel" für dreiste Werbungen  
"Goldener Windbeutel" geht an zuckersüßen Kindertee  
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Münchner Forscher untersuchen Biersorten

Arsen-Werte im Bier sinken

Zwar gibt es keinen offiziellen Grenzwert für Arsen im Bier. Doch der Nachweis sorgte für Aufregung. Münchner Forscher prüfen nun Rohstoffe und Biere. Ergebnis: Die Werte sinken. mehr

13 Fakten zum Thema Bier  
Das tägliche Glas C2H5OH  
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Etikettenschwindel

Seelachs - der erfundene Fisch

Die gute Nachricht vorweg: Sie schaden mit Seelachs nicht Ihrer Gesundheit. Trotzdem verbirgt sich hinter dem Etikett vielleicht nicht das, was Sie denken. Denn mit echtem Lachs hat der Seelachs nichts zu tun. mehr

Wissenswertes über Lachs  
Apps: Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln  
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WWF-Einkaufsführer

Sushi nur mit regionalen Fischsorten

Der Sushi-Einkaufführer des WWF gibt praktische Tipps rund um den Kauf und Verzehr der leckeren Röllchen.

Beim Sushi-Essen sollten Verbraucher auf regionale Fischsorten zurückgreifen. So ist die Gefahr geringer, Tiere aus überfischten Beständen in Reis und Algen zu hüllen. mehr

Fisch-Einkaufsratgeber nach Greenpeace  
Ausländische Supermärkte in Düsseldorf  
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Ernährung

Weniger Fleisch und mehr Hülsenfrüchte

Ohne Proteine läuft im Körper nichts. Lebensmittel, die tierisches Eiweiß beinhalten, sind leider besonders fettreich. Es gibt aber auch pflanzlichen Ersatz. Der Speiseplan wird so auf keinen Fall langweilig. Von Philipp Laage  mehr

Es gibt kein gutes oder schlechtes Eiweiß  
Das Zutaten-ABC der vegetarischen Küche  
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Ernährungs-Tipps

Eierverzicht – wenn Cholesterin zum Problem wird

Eier haben keinen besonders guten Ruf. Schuld daran ist ihr hoher Cholesteringehalt. Warum aber ist zu viel Cholesterin schädlich, und für wen ist es wichtig, darauf zu achten? von Tanja Walter und Anja Streichan  mehr

Die wichtigsten Blutwerte - und was sie bedeuten  
Das bedeutet der Aufdruck auf Eiern  
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Frage und Antworten

Die ganze Wahrheit rund ums Ei

Kunterbunt kommt es zu Ostern daher und verbirgt unter seiner Schale Eiweiß und eine ganze Reihe an Vitaminen sowie Spurenelementen. Was ist genau drin und wie viele Eier darf man eigentlich essen? Von Tanja Walter  mehr

Das bedeutet der Aufdruck auf Eiern  
Tipps für eine cholesterinarme Ernährung  
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Deutschen essen 217 Eier pro Jahr

Ostereier: Das müssen Verbraucher wissen

Nach dem Skandal um falsch deklarierte Bio-Eier im Februar kauften die Deutschen deutlich weniger Eier als sonst. Da Ostern ohne sie undenkbar ist, steigt die Nachfrage jetzt sprunghaft. Wir erklären, worauf man beim Kauf achten sollte. Von juliane kaelberlah  mehr

Das bedeutet der Aufdruck auf Eiern  
Hochbetrieb bei den Eierfärbern  
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Besser selber färben

Vorsicht vor Käfigeiern im Osternest

Bunte Eier gehören in jeden Osterkorb. Deshalb drücken viele Menschen ein Auge zu und kaufen – weil es schnell geht und billig ist – bereits hartgekochte und gefärbte Eier im Supermarkt. Wir erklären, warum man besser selber färben sollte. von Anja Streichan  mehr

Das bedeutet der Aufdruck auf Eiern  
Osterbräuche aus aller Welt  
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Lebensmittel-Ersatz aus dem Labor

Das ist wirklich im Fertig-Essen

Fertigprodukte sind unkompliziert – das macht sie beliebt. Bei genauerem Hinsehen entpuppen sich aber viele Bestandteile als fiese Ersatz-Stoffe. Wir erklären, welche Ekel-Zutaten sie vermeiden sollten. Von Christian Emmerich  mehr

Ersatzstoffe in Fertigpizzas und Co  
Zehn Regeln für die gesunde Ernährung  
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Verbraucher kaufen in Discountmärkten

Nur jedes zehnte Ei stammt vom Biohuhn

Nur etwa jedes zehnte verkaufte Ei in Deutschland stammt von einem Biohuhn. Im vergangenen Jahr hat der Marktanteil von Bioeiern bei 9,1 Prozent gelegen. mehr

Das bedeutet der Aufdruck auf Eiern  
Bio-Skandale und ihre Risiken  
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Forscherteams entdecken Zusammenhang

Autoimmunerkrankungen durch zu viel Salz

Multiple Sklerose oder Schuppenflechte – sehr unterschiedliche Krankheiten, die eines eint: Beides sind Autoimmunerkrankungen. Das körpereigene Abwehrsystem bekämpft irrtümlich die eigenen Zellen. Ein zu hoher Salzkonsum könnte Auslöser sein. mehr

Achtung Salzalarm: Hier steckt viel drin  
Zu viel Salz macht Kinder krank und dick  
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"Kürbis mit Kartoffel und Fenchel"

Alnatura weitet Rückruf-Aktion für Babygläschen aus

Der Naturkosthändler Alnatura hat seine Rückruf-Aktion für die Babygläschen "Kürbis mit Kartoffel und Fenchel" für Kinder ab dem vierten Monat ausgeweitet. mehr

Alle Vorsorgen für Kinder im Überblick  
Alnatura ruft Nuss-Müsli zurück  
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Die Kalzium-Lüge

Wie Milch krank macht

Der Milch werden allerlei gesunde Eigenschaften zugesprochen. Ein Liter am Tag hält Zähne und Knochen gesund, für Kinder gilt sie ohnehin als unerlässlich. Doch es gibt Studien die zeigen, dass genau das Gegenteil der Fall sein könnte. von Anja Streichan  mehr

Zehn ungewöhnliche Fakten zu Milch  
Ernährung – das sind die häufigsten Unverträglichkeiten  
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Studie

Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz fällt schwer

Eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz fällt vielen Berufstätigen schwer. Jeder dritte Mann (36 Prozent) und jede vierte Frau (24 Prozent) berichten, dass sie bei der Arbeit ganz einfach nicht dazu kommen, sich vernünftig zu ernähren. mehr

Für jeden Job die richtige Ernährung  
So lernen Kinder richtig zu essen  
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Frühjahrsputz mit RP Online

Heilfasten: So entgiften Sie Ihren Körper

Im Frühjahr ist der Hausputz dran. Aber nicht nur in den eigenen vier Wänden sammelt sich viel an. Auch der eigenen Körper bildet mit der Zeit ein Depot an Giftstoffen und überschüssigen Fetten. von Susanne Hamann  mehr

Nicht nur Wasser und Brot - Die besten Heilfastenvarianten  
Giftstoffe im Körper im Überblick  
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Wasser wird zugesetzt

Fisch in Supermärkten offenbar oft "gepanscht"

Fisch und Garnelen aus dem Supermarkt werden laut Recherche des NDR-Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt" häufig "gepanscht". Diese Produkte würden mit Wasser schwerer gemacht, um sie dann teurer zu verkaufen. mehr

So gesund ist mediterrane Ernährung  
Fisch-Einkaufsratgeber nach Greenpeace  
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Ernährung

Was Gourmet-Salze zu bieten haben

Salz ist in unserer Ernährung allgegenwärtig. Mehr und mehr Beachtung finden dabei sogenannte "Gourmet-Salze". Wir haben recherchiert, was diese Edelsalze bieten und welche Sorten es gibt. Von Christian Emmerich  mehr

Das können die Gourmet-Salze  
Extremkost: Frutarier, Rohköstler und Co.  
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Neuer Ratgeber von Greenpeace

Fisch essen ohne schlechtes Gewissen

Wer umweltbewusst Fisch genießen will, der sollte auf Makrele verzichten, kann aber ohne schlechtes Gewissen Karpfen und Afrikanischen Wels essen. Das verrät der neue Einkaufsratgeber für Speisefisch der Umweltorganisation Greenpeace. Die ... mehr

Fisch-Einkaufsratgeber nach Greenpeace  
Studie - Dieses Essen macht schlauer  
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Ekelattacke in Gemüsekorb und Konservendose

Wie lange Tomaten, Kartoffeln und Co. halten

Wer für sein Lieblingsessen knackige Zutaten oder ein paar Vorräte für die Woche kauft, der hat zu Hause die Not, sie richtig zu lagern. Falsch aufbewahrt mutiert die prall-rote Tomate bald zum Matschhaufen und die knackige Möhre zu Gummigemüse. Von Tanja Walter  mehr

Von Apfel bis Zucchini - Einmaleins des Lagerns  
Die wichtigsten Fakten zu Schimmelpilzen  
 
 
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Ich rate meinen Patienten immer, sich fünfmal pro Woche für 30 Minuten bewusst zu bewegen. Denn ohne ausreichende Bewegung steigt die innere Unruhe, mit ein wenig Sport lässt sich dagegen Stress abbauen, zudem wird das Immunsystem gestärkt. Doch auch ... mehr

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