Mit Disziplin ans Ziel: So bleiben Sie schlank

Düsseldorf (RP). Schlank werden ist einfach, schlank bleiben dagegen schwierig. Der Mangel an Selbstdisziplin ist das Problem. Wie kann man den inneren Schweinehund überlisten?

Abnehmen beginnt eigentlich im Kopf”, sagt Susanne Klaus, Professorin für Ernährung und Energiestoffwechsel an der Universität Potsdam. Denn ohne Disziplin und das damit verbundene Durchhaltevermögen ist das „Projekt-Schlanker-werden” zum Scheitern verurteilt. Es ist viel leichter, mit dem Rauchen aufzuhören, erklärt die Wissenschaftlerin, denn im Gegensatz zu Zigaretten ist Nahrung lebensnotwendig. Man kann dem Essen nicht ganz entsagen, das Maßhalten fällt deshalb schwer.

Diät-Tipps haben Hochkonjunktur. Doch die meisten sind blanker Unsinn, sagt die 48-Jährige. Es geht vielmehr darum, den inneren Schweinehund zu überwinden. Abnehmen ist einfach, aber es gibt eine Reihe von Dingen, die dazu gehören, erklärt sie. Zum Beispiel Konsequenz und auch Frustrationsresistenz. Erfolge werden sich einstellen, wenn man hart und konsequent auf sein Ziel hinarbeitet. Wer aber zu schnell erste Ergebnisse beim Abnehmen erwartet, der läuft Gefahr, vorzeitig frustriert aufzugeben.

Was esse ich, wann esse ich und warum?

„Zuerst sollte man sich überlegen: was esse ich, wann esse ich und warum?“ Oft entdeckt man dadurch Ernährungssünden, etwa den Frust-Griff zum Schoko-Riegel oder die Lust auf fetten Käse oder das Essen nur aus Langeweile. Man sollte überhaupt lediglich dann essen, wenn der Magen knurrt („das Gefühl kennen die meisten gar nicht mehr“) und auf keinen Fall ständig zwischendurch.

„Niemand muss dauernd essen oder trinken. Viel besser sind wie früher drei strukturierte Mahlzeiten am Tag. Dann ist der Körper darauf trainiert, entwickelt richtig Hunger, und der Magen knurrt.“ Unbedingt morgens sollte jeder etwas zu sich nehmen. Wer das Frühstück auslässt, der schafft dadurch erst die Grundlage für Essattacken. Ein Extra-Tipp: Was man nicht im Kühlschrank hat, kann man nicht essen.