Eis macht rund - ist aber gesund
Baierbrunn (ddp). Wenn es richtig heiß wird, bietet ein Eis die passende Erfrischung. Die süße Leckerei ist gesünder, als viele glauben. Denn Milch, Früchte und Nüsse behalten auch gefroren ihre wertvollen Inhaltstoffe wie Kalzium, Eiweiß und Vitamine, schreibt das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau". Trotzdem sollte man es mit der leckeren Abkühlung nicht übertreiben. Denn ein Eisbecher aus Vanille-Rahmeis mit Sahne und Schokoladensoße kann es den Angaben nach trotz gesunder Zutaten auf mehr als 400 Kilokalorien bringen - ein Grund für Figurbewusste, die Süßigkeit in Maßen zu genießen. Verantwortlich für die Fülle an Kalorien ist der Fettanteil in Rahmeis und Sahne, aber auch reichlich Zucker. Die kalte Zunge nimmt die Süße schlechter wahr. Die Hersteller mischen entsprechend viel Zucker hinein.