"Mehr gefühlte als tatsächliche Gefahren"Verbraucher schätzen Lebensmittelrisiken falsch ein
Während die Kartellämter in den letzten zehn Jahren gegen die Lebensmittel-Industrie Bußgelder von etwa einer Milliarde Euro verhängt haben, schätzen viele Menschen Gesundheitsgefahren durch bestimmte Inhaltsstoffe von Lebensmitteln immer noch falsch ein.