Alle Ernährung und Diät-Artikel vom 01. Oktober 2014
Wie gesund ist Soja wirklich?
Wie gesund ist Soja wirklich?

Heute ist Welt-Vegetarier-TagWie gesund ist Soja wirklich?

Ob als Tofu, Milch oder Käseersatz, Soja gehört zu den Hauptnahrungsmitteln von Vegetariern und Veganern. Doch so sehr die Hülsenfrucht geschätzt ist, sie steht auch in Verruf: Löst Soja Brustkrebs aus? Kann es die Schilddrüse hemmen, und warum müssen Menschen mit Birkenpollenallergie bei Soja-Produkten aufpassen? Wir geben Antworten.

Fast-Food-Ketten setzen auf vegane Burger
Fast-Food-Ketten setzen auf vegane Burger

Heute ist WeltvegetariertagFast-Food-Ketten setzen auf vegane Burger

Fleischfreie Kost liegt im Trend - nicht nur heute am Weltvegetariertag. Das haben auch die großen Fast-Food-Ketten erkannt. Jetzt testet McDonald's Nuggets und Burger ohne tierische Produkte.