Kriegen Sie morgens keinen Bissen runter? Das ist wirklich dumm. Wer nämlich richtig frühstückt, der schraubt sogar seinen Intelligenzquotienten nach oben. Was Frühstücksmuffel wissen sollten.

Warum ist Frühstücken wichtig? "Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag", sagt Ernährungsberaterin Christa Kahlert. Warum? Weil dein Körper vor allem aus dem Frühstück Energie gewinnt. Mit einem guten Frühstück wird man leichter wach. Der Körper fängt an zu arbeiten und mit Vitaminen wird auch das Gehirn munter.

Was gehört zu einem gesunden Frühstück dazu? Cerealien sollten bei keinem Frühstück fehlen, empfehlen Ernährungsexperten. Diese Kraftstoffe sind zum Beispiel in Vollkornbrot oder Müsli enthalten. Ergänzt mit Vitaminen (etwa durch Obst), hast man schon eine gute Grundlage. Mit einem bunten Obstsalat schaffst man es, über längere Zeit den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

Was ist besser: herzhaft oder süß? Wer auf Marmelade zum Frühstück nicht verzichten will, sollte eines beachten: Fruchtaufstrich ist nicht gleich Fruchtaufstrich. Ernährungsberater empfehlen, auf den Fruchtanteil zu achten. Da gilt, je höher desto besser. Schokocremes gehören allerdings zu den Süßigkeiten und sollten nicht zu oft auf dem morgendlichen Speiseplan stehen. Lieber Abstand nehmen sollte man auch von Eiern und Speck am Morgen.

Kaffee, Tee oder Saft? Getränke dürfen bei einem gesunden Frühstück nicht fehlen. "Ein warmes Getränk entspannt den Magen", erklärt die Ernährungsexpertin. Wer auf koffeinhaltige Getränke wie schwarzer und grüner Tee sowie Kaffee greift, sollte zusätzlich einen Orangensaft trinken, rät die Expertin.

Vollkorn- oder Weißbrot? Wem Vollkornbrot oder Müsli morgens zu schwer im Magen liegt, kann es mit Dinkelbrot ausprobieren. Es ist weniger belastend, aber genauso gesund. Alternativ kannst man Müsli auch mit ein paar süßen Cornflakes mischen.

Wenn es ganz schnell gehen sollBesonders schnell und trotzdem lecker ist der "Gute-Laune-Shake" - vielleicht genau das Richtige für Frühstücksmuffel: Man gibt das Lieblingsobst zusammen mit ein bisschen Zitronen- oder Grapefruitsaft in den Mixer. Dann kommt Milch dazu und ein bisschen Haferkleie. Fertig ist das schnelle Frühstück.