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Haushalts-Tipp
Tomaten lassen Obst und Gemüse schneller reifen

Das sind entzündungshemmende Lebensmittel
Das sind entzündungshemmende Lebensmittel FOTO: missy & the universe, via Flickr
Bonn. Tomaten sollte man abseits von anderem Obst und Gemüse lagern. Denn sie setzen das Reifegas Ethylen frei, das zum Beispiel Gurken sehr schnell weich werden lässt.

Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid auf seinem Portal Was-wir-essen.de hin. Das kann man allerdings auch nutzen: Neben die Tomaten gelegt, reifen zum Beispiel harte Kiwis schneller. Tomaten lagert man am besten an einem dunklen, luftigen Platz bei Temperaturen zwischen 12 und 16 Grad.

(dpa)
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