Tipps Sechs Kalorienfallen im Sommer
Im Sommer haben viele Lust auf erfrischende und leichte Speisen - jedenfalls scheinbar solche. Denn hinter beliebten Sommer-Lebensmitteln verbergen sich echte Kalorienbomben. Wir zeigen sechs davon:
Tomate-Mozzarella
Zu keiner Jahreszeit wird so gerne Mozzarella gegessen wie im Sommer. Leider ist der Salat, der auch Caprese genannt wird, tatsächlich alles andere als leicht. Eine Kugel von 220 Gramm hat rund 600 Kalorien. Hinzu kommt noch das Olivenöl...
Tipp: Besser, Sie setzen auf einen Light Mozzarella oder ersetzen ihn ganz durch grünen Salat mit Joghurt-Dressing.
Sommer-Cocktails
Im Sommer locken spritzige alkoholische Getränke - diese enthalten jedoch viele Kalorien. Eine Pina Colada schlägt mit 93 Kalorien pro 100 Milliliter zu Buche, ein Gin Tonic mit je 73 Kalorien.
Tipp: Eine kalorienarme Alternative dazu ist Weißweinschorle. Die hat nur 34 Kalorien je 100 Milliliter und kann zusätzlich mit Wasser gespritzt werden.
Mascarpone und Zucker
Saisonale Früchte wie Erdbeeren oder Rhabarber werden zu ziemlichen Kalorienbomben, wenn sie mit Sahne, Mascarpone oder Zucker angerührt werden.
Tipp: Reicht der Eigengeschmack für den Genuss nicht, sollte lieber zu kalorienarmen Zusätzen wie Joghurt, Quark oder Stevia gegriffen werden.
Eiscreme
Eis ist die beliebteste Kalorienbombe im Sommer. Je nach Sorte ist es mit 200 bis 500 Kalorien jedoch alles andere als kalorienarm. Das gilt besonders dann, wenn Sahne hinzukommt.
Tipp: Stellen Sie sich selbst ein Eis her, indem Sie Bananen in den Tiefkühler legen und sie anschließend mit Milch im Mixer zu einem Püree schlagen. Wer sein Eis trotz allem lieber kauft, sollte auf kalorienarme Alternativen wie Frozen Yogurt oder Sorbet setzen.
Grillfleisch
Nein, wir wollen Ihnen nicht das Grillen verbieten, keine Sorge. Aber es gibt große Unterschiede zwischen den Fleischsorten. Verzichten Sie auf fettreiche Stücke wie Kottelet oder Bratwürstchen und greifen Sie zu Geflügel, Lamm oder Fisch, sie sind nicht nur kalorienärmer, sondern auch gesünder.
Tipp: Wie Sie Lachs auf der Whisky-Planke herstellen, zeigt Ihnen ein Grillmaster in diesem Video.
Saucen zu Fleisch und Co
Nicht nur Fleisch kann viele Kalorien haben, auch die fertigen Saucen zu Grillgut oder Lachs enthalten viel Zucker oder auch Fett. Wussten Sie etwa, dass 100 Milliliter Ketchup neun Stück Würfelzucker enthalten?
Tipp: Rühren Sie sich selbst einen Joghurt-Dip mit frischen Kräutern, oder eine Senf-Sauce an. Damit sparen Sie deutlich Kalorien.