Schwäbisch Gmünd Maronen und andere Pilze: grundsätzlich erst garen
Schwäbisch Gmünd · Maronen-Röhrlinge - oft Maronen genannt - gehören zu den beliebten Speisepilzen. Allerdings dürfen sie, anders als Champignons, nicht roh gegessen werden. Darauf weist der "Infodienst Landwirtschaft - Ernährung" hin.
13.09.2016
, 09:19 Uhr
Sie seien roh giftig, der Verzehr könne Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Zwar ist nicht jeder Pilz roh ungenießbar, Experten raten dennoch dazu, Pilze grundsätzlich zu garen.
