Saarbrücken Milch und Hülsenfrüchte wichtig für Vegetarier
Saarbrücken · Vegetarier müssen darauf achten, dass sie beim Verzicht auf Fleisch, Fisch und eventuell weitere tierische Lebensmittel noch ausreichend lebenswichtige Nährstoffe bekommen. Darauf weist Jan Prinzhausen, Dozent im Fachbereich Ernährungswissenschaften an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement/BSA-Akademie in Saarbrücken, hin.
06.06.2014
, 08:31 Uhr
Vorbeugen können sie durch den verstärkten Verzehr von Milch und Milch-Produkten, Eiern, Hülsenfrüchten und Nüssen.
