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Lifehack
Wie Sie einen Granatapfel schneiden - ohne tapezieren zu müssen
Mit den kalten Monaten kommt auch ein Obst wieder, dessen schillerndes Rot schon aus der Ferne auffällt: Der Granatapfel. Seine süßen Kerne eignen sich perfekt für Nachtisch, Suppen und sogar Cocktails - wenn nur die Sauerei nicht wäre. Wie Sie einen Granatapfel mit wenig Spritzern schneiden: hier in der Video-Anleitung.
Süß und sauer zugleich - das ist der Granatapfel im Geschmack. Genau diese Mischung macht ihn zu einem Allround-Talent in der Küche. Der Nachtisch schmeckt damit exotisch und Wild- und Geflügelgerichte hellt er im Geschmack auf.
Wer die Frucht im Supermarkt erspäht, der wird sich aber zunächst wohl nur eines fragen: Wie kommt man nur an die kleinen Kerne heran? Der Versuch, die rote Schale irgendwo mit dem Messer einzustechen, endet dann in der Regel mit roten Flecken an der Kleidung - und nicht selten auch an der Wand.
Wie man einen Granatapfel schnell und ohne viele Kleckse schneidet, erklärt Marc Espig von der Düsseldorfer Kochschule hier im Video:
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Granatapfel schneiden in der Videoanleitung
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