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Granatapfel zubereiten: So geht`s

Der Granatapfel gilt als Superfood und ist zugleich von Dessert bis hin zu Cocktails für zahlreiche Rezepte verwendbar. Doch wie bekommt man die Kerne am einfachsten aus dem Gehäuse? Und gibt es einen Weg das zu tun, ohne überall rote Spritzer abzubekommen? Koch Marc Espig von der Düsseldorfer Kochschule zeigt im Video, wie das gelingt.