So grillen Sie einen ganzen Fisch

Fisch ist leicht, bekömmlich und sehr gesund. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass die Deutschen auch beim Grillen immer häufiger zu Fisch greifen. Wer nicht immer nur Fischfilets grillen möchte, sollte zu ganzen Fischen greifen. Ob Dorado oder Forelle, ganze Fische lassen sich perfekt auf dem Grill garen – dabei ist es egal, ob man zum Gas- und Kollegial greift. Kleiner Tipp: Finger weg von Alufolie – so vermeidet ihr schädliche und ungesunde Partikel im Essen. Ein ganzer Fisch lässt sich zudem problemlos ohne Alufolie auf dem Grill zubereiten. Grillprofi Patrick Schmiedel vom Grillfachgeschäft in Düsseldorf gibt in diesem Video nützliche Tipps und erklärt, wie sich ein ganzer Fisch auch völlig ohne Grill-Zubehör perfekt garen lässt. Ein tolles Sommer-Rezept zum Nachgrillen.