In Colorado wird es im Winter knackig kalt. Das merken Urlauber bei einem Ranch-Urlaub schnell. Doch einem echten Cowboy macht das nichts aus. Wobei, Ohrenschützer dürfen sein. Die Zeiten der Rinderzucht sind ohnehin längt vorbei. Heute werden Touristen gehütet.

Auf der neuen "Norwegian Escape" genießen Kreuzfahrer zahlreiche kulinarische Neuerungen, die vom künftigen Fahrgebiet Karibik inspiriert sind. Der ecuadorianische Koch José Garces bringt im "Bayamo" lateinamerikanische Küche mit kubanischen Einflüssen an Bord.