- Ein guter Start ist Dangast. Das Nordseebad liegt direkt am Jadebusen, nördlich von Varel. Es hat einen kleinen Hafen, wo man aufs Wasser gucken kann, einen Strand, der gar nicht übel ist, und das "Alte Kurhaus", eine Institution nicht nur in Sachen Rhabarberkuchen. Die Spezialität des Hauses hat eine lange Tradition, das Kurhaus selbst, heute ein Café und Ausflugsziel, ebenfalls. Es ist seit 130 Jahren in Familienbesitz. Und von der Terrasse hat man einen tollen Blick aufs Wasser.

Expressionistische Maler wie Erich Heckel und Karl Schmidt-Rottluff hatten Dangast schon vor dem Ersten Weltkrieg für sich entdeckt. Seitdem zog es immer wieder Künstler hierher, einige Schüler von Joseph Beuys zum Beispiel. Am Strand vor dem Kurhaus sind manche ihrer Kunstwerke zu sehen. Ein überdimensionaler Granit-Phallus gehört dazu. Der Künstler und selbst ernannte Wikingerkaiser Butjatha hat sich einen "Kaiserstuhl" an die Wattenmeerküste gestellt, sein Künstlerkollege Anatol eine Figur namens Jade im Watt platziert.

Wer sich intensiver mit den Künstlern beschäftigen will, kann dem Dangaster Kunstpfad folgen oder dem Skulpturenpfad rund um den Jadebusen. An der Sielstraße steht das ehemalige Wohnhaus von Franz Radziwill, das heute ein Museum ist. Und gleich hinter der Haustür steht Birgit Denizel, Kuratorin der aktuellen Ausstellung. Radziwill, einer der ungewöhnlichsten norddeutschen Künstler des 20. Jahrhunderts, hat von 1923 bis zu seinem Tod 1983 dort gewohnt.

"Die Tür hier hat er selbst bemalt", sagt Denizel in einem kleinen Zimmer im Erdgeschoss. "Er hat auch den Fußboden selbt gelegt, er war ja gelernter Maurer." In einem Schrank voller Geschirr stehen Teetassen und Kannen, die er auch für eines seiner vielen Stillleben als Vorbild genutzt haben könnte.

- Neustadtgödens gilt als das schönste Dorf Frieslands. Ungewöhnlich ist es auf jeden Fall. Und ungewöhnliche Führungen gibt es hier auch. Sie beginnen am Landrichterhaus in der Brückstraße, das heute ein Museum zur Dorfgeschichte beherbergt. Dort wartet schon Dirk Arnskötter. Er hat hohe Lederstiefel an, hält einen Spaten zwischen den Händen und trägt zum Vollbart eine Schiffermütze. So oder jedenfalls so ähnlich waren auch Koyer gekleidet, wie die Deichbauarbeiter hier an der Küste hießen, die mit ihrem Einsatz dafür sorgten, dass das Land nicht vom Nordseewasser überspült wurde und die Menschen vor Sturmfluten geschützt blieben.

Arnskötter weiß eine Menge über Deichbau, aber er erzählt bei seinem Dorfbummel auch viel über das Leben hinter den Deichen. Über die Zunftfahnen an den Häusern zum Beispiel, die in der Frühen Neuzeit den Beruf ihrer Bewohner anzeigten, über das Kaffeekannenmuseum mit Hunderten von Ausstellungsstücken, über die Blaudruckfärberei und über die Staustraße, auf der Händler ehemals Markt hielten und Kaufleute ihre Waren stapelten. In der Kneipe an deren Ende wurden die Verträge begossen. "Neustadtgödens war lange ein sehr reiches Dorf", sagt Arnskötter. "Und das einzige in Europa, in dem gleich fünf Religionsgemeinschaften ihre Gotteshäuser errichten durften."

An allen fünfen kommt die Tour mit dem Koyer vorbei: Die evangelische Kirche steht an der Stelle, wo früher eine Mühle war, die für das Gotteshaus weichen musste. In der früheren Mennonitenkirche ist heute ein Café untergekommen. Auch die reformierte Kirche wird schon lange nicht mehr als solche genutzt - anders als die katholische. Die Synagoge hat die Reichspogromnacht 1938 unbeschadet überstanden. Heute sind im oberen Stockwerk Ferienwohnungen, das Erdgeschoss ist für Ausstellungen reserviert, ab diesem Sommer zur Geschichte der Juden im Dorf.

- In Altmarienhausen bei Sande hatte im 16. Jahrhundert die Landesherrin Maria von Jever ein Lustschloss. Zu sehen ist davon nichts mehr - bis auf den Turm. Die wenigsten Besucher kommen allerdings nur seinetwegen. Aber eine Paddel-Pedal-Station ist gleich um die Ecke, wo Wasserwanderer zu Touren auf dem Ems-Jade-Kanal starten können. Und gleich neben dem Turm hat das Küsteum sein Zuhause, ein Museum der etwas anderen Art, das immer am Wochenende geöffnet ist. Der Eintritt ist frei. Im Erdgeschoss gibt es eine Ausstellung zum Deichbau an der Küste - daher der Name.

Aber das Küsteum zeigt auch vieles aus dem Alltag im Friesland vergangener Zeiten. Eine Schmiede und eine Schusterwerkstatt sind hier untergekommen. Haushaltsgeräte aus den frühen Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts gibt es zu sehen: Wäschemangeln genauso wie Brotschneidemaschinen - und eine beachtliche Sammlung an Radiogeräten und Schreibmaschinen aus vielen verschiedenen Jahrzehnten.

- In Friesland gibt es gleich mehrere klassische Badeorte. Hooksiel gehört dazu und ganz im Norden Schillig. "Great Barrier Reef 14693 Kilometer" steht hier auf einem Wegweiser, gleich daneben "Wattenmeer 0,2 Kilometer". Und das stimmt auch: Der breite Strand liegt direkt vor einem und dahinter das Watt. Schillig bietet schon typisches Nordseeurlaubsfeeling. Am Wasser sind Dutzende von Spaziergängern unterwegs, die jüngsten Gäste bauen Sandburgen mit Papa und Mama, andere lassen Drachen steigen, spielen Minigolf oder versuchen sich am Beachvolleyballnetz.

Aber Minigolfspielen kann man fast überall anderswo auch. Wattwandern nicht. Hille Behrens-Focke steht mit Grabegabel und Kescher ausgerüstet an der der Strandkasse am Sommerdeich und hat die Schuhe schon ausgezogen. Die Wattführerin empfiehlt, am besten barfuß mitzukommen. Bei ihrer Tour geht es in zwei Stunden übers Watt bis ans Wasser und zurück. Zu sehen gibt es dabei einiges: jede Menge Herzmuscheln in verschiedenen Farben zum Beispiel. Hille Behrens-Focke hat eine in die Hand genommen: "Die Zahl der Querstreifen zeigt an, wie alt sie ist", erklärt sie.

Unterwegs fängt sie mit ihrem Kescher Granat, wie die kleinen Krabben heißen, die es in Friesland an vielen Stellen im Fischbrötchen gibt. Und sie zeigt, wie schnell Herzmuscheln versuchen, sich wieder einzugraben, wenn man sie einmal aus dem Boden geholt hat. Der Wattwurm hat ebenfalls seinen Auftritt. Und die Kinder lässt die Wattführerin so lange mit dem Füßen auf dem Boden stampfen, bis sie bis weit über die Knöchel im Watt versinken. Solange man feststeckt, hat man Zeit, den Kitesurfern zuzugucken, die übers Watt bis zum Wasser laufen und sich dann dem Wind überlassen.