Travellers Choice Award 2014 Das sind die besten Restaurants in Deutschland
Ob im Urlaub oder Zuhause, essen und essen gehen ist immer mit viel Genuss verbunden. Welche zehn Restaurants in Deutschland, Reisende auf der Reisewebseite TripAdvisor als besonders empfehlenswert angaben, erfahren Sie hier.
Platz 1: Restaurant Heising in Berlin
Das Restaurant Heising in der Hauptstadt hat die meisten Reisenden überzeugt. Hier wird auf hohem Niveau gekocht und so manches kulinarisches Risiko eingegangen.
Auf der Speisekarte finden sich etwa Froschschenkel auf Champagner-Sauce und Spinat-Millefeuille oder Filet vom Kalb auf einer Morchelsauce, Pommes parisiennes und Brokkoli.
Platz 2: Le Moissonnier in Köln
Auf Platz der Liste, landet das Le Moissonnier in Köln. Das kleine Restaurant erwartet seine Gäste mit einer typisch französischen Atmosphäre.
Das Restaurant bietet mediterrane, französische Küche und eine exzellente Auswahl an Weinen.
Platz 3: Bieberbau in Berlin
Das Resteraunt Bieberbau schaffte es mit seinen traditienellen Speisen mit modernem Anstrich auf Platz 3.
Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie US-Beef mit geräucherter Süßkartoffelcreme und Nyangbo Ganache mit Sanddornsorbet und Feige.
Platz 4: Shane`s Restaurant
In Deutschlands Süden hat sich Shane`s Restaurant bei Reisenden eingeprägt. Mit seiner modernen Fusionsküche überrascht das Restaurant immer wieder mit ungewöhnlichen Speisen.
Auf der Karte finden sich etwa Gerichte wie Poltinger Bauernente mit Shitake Omami Püree, Eddos und Haselnuss-Gewürzjus oder auch Gebratene Jakobsmuschel mit eigelegtem Daikonrettich, Paprika süß-sauer und Bananen-Curry Eis, als Vorspeise.
Platz 5: Broeding in München
Das Restaurant Broeding ist schlicht gehalten, aber Weinbar und Speisekarte haben viele Reisende üebrzeugt.
Speisen sind etwa Tuna mit Rote Bete, Sesamdip und "Buddhas Hand" oder auch Geschmorte Rehschulter mit Pfifferlingen, Wacholderspätzle und Quitte.
Platz 6: Im Schiffchen in Düsseldorf
Im schönen Stadtteil Kaiserswerth in Düsseldorf liegt das Restaurant Im Schiffchen. Das alte Backsteinhaus bietet eine elegante, aber gemütliche Atmosphäre.
Langusten Cevice in einem Eisenkrautaufguss und Filigrane des Meeres im Vanilleduft sind nur zwei Beispiele, der ungewöhnlichen Karte.
Platz 7: Wolfshöhle in Freiburg im Breisgau
Das Restaurant Wolfshöhle in Freiburg ist im klassischen Wirtshausstil gehalten, warme Holztöne machen das Ambiente aus.
Auf der Karte stehen kulinarische Köstlichkeiten wie US-Flank Steak, Honig-Chilli und Zwieberln oder auch Königsee Forelle, Muskatellergraupen und Walnußcrumble.
Platz 8: Facil in Berlin
Das Facil liegt im Innenhof des Mandala Hotels in Berlin und bietet ein modernes, stilvolles Ambiente.
Tartar vom Uckermärker Rind oder auch Rosenkohl, Vogelbeer und Gnocchi stehen hier auf der Karte.
Platz 9: Fischereihafen-Restaurant in Hamburg
Wie man es für die Hafenstadt nicht anders erwarten würde bietet das Restaurant Fischereihafen besondere Leckereien aus dem Meer.
Hummer, Austern und Kaviar haben deswegen einen gesonderten Platz auf der Karte, wer lieber ein Steak mag, wird aber ebenso fündig.
Platz 10: Tim Raue in Berlin
Das Restaurant Tim Raue in Berlin folgt einer ganz eigenen Leitlinie: im Fokus stehen asiatische Speisen. Brot, Nudeln, Reis oder weißer Zucker kommen auf der Speisekarte gar nicht vor.
Kalb mit Staudensellerie und Jalapeno, Schweinekinn mit Papaya oder auch Dim Sum gehören zu den kulinarischen Finessen des Lokals.