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Duisburg: Ausbildungschance in der Gastronomie
Duisburg (RPO). „Das Wichtigste ist: Sie müssen ein Ziel haben. Das ist wichtiger als gute Noten“, erklärte Marc Weber, Vorsitzender der Kreisgruppe Duisburg des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga). Die Schülergruppe, die gestern die Ausbildungsbörse für die Berufe des Gastgewerbes im Berufsinformationszentrum (BIZ) der Arbeitsagentur besuchte, nahm es erstaunt zur Kenntnis. Weber nannte ein Beispiel: „Ich sprach mit einem Schüler, der hatte sich als Koch, Kfz-Mechaniker und Verkäufer beworben. So wird das aber nichts.“ Die Börse im Rahmen der Ausbildungsinitiative Duisburg diente dazu, rund 1000 Schüler über verschiedene Berufe in der Gastronomie zu informieren und konkret auch 25 Ausbildungsplätze zu besetzen. Beteiligt waren die Frank Schwarz Gastro Group, Eurohof, Mattlerbusch Gastronomie, Subway, Burger King, Steigenberger Hotel, Bistro „movies“ vom Filmforum und das Brauhaus Webster.
Arbeitsagenturchefin Angela Schoofs berichtete, dass es in diesem Jahr rund 3900 Bewerber für Ausbildungsplätze in Duisburg gebe, rund die Hälfte davon habe die Schule allerdings bereits im vergangenen Jahr oder sogar noch früher beendet. Das sei das Hauptproblem, erklärte Oberbürgermeister Adolf Sauerland. Die angebotenen Ausbildungsplätze reichten in Duisburg für alle Schulabgänger – wenn es nicht eben so viele „Altbewerber“ geben würde. Genau hier setzt die Ausbildungsinitiative wieder an: Mit Hilfe aller beteiligten Institutionen soll versucht werden, möglichst viele neue Ausbildungsplätze zu akquirieren. Und die Gastronomie wird da immer bedeutsamer für Duisburg. Dabei reicht das Spektrum von der zweijährigen Ausbildung für die Fachkraft Gastgewerbe bis hin zum Hotelkaufmann, vom Restaurantfachmann über Köche bis hin zur Fachkraft für Systemgastronomie. Letztere wird immer wichtiger. Diese Fachkräfte sind vielseitig ausgebildet und können auch bei Anlässen und Events verschiedener Art eingesetzt werden.
Quelle: RP
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