Andrang am Ende der Veranstaltung: Natürlich wollten die Besucher probieren, was Kai-Magnus Sting und Frank Schwarz für die Buchholzer gekocht hatten. Dabei hatten der Entertainer und der Starkoch alle Hände voll zu tun. RP-Fotos(2). Andreas Probst Foto: RPO
Duisburg: Wortreich gewürzte Küche
Duisburg (RPO). Bei der Koch-Comedy auf dem Buchholzer Wochenmarkt sorgten Kai-Magnus Sting und Frank Schwarz
für kulinarische und kabarettistische Unterhaltung. Mit frischen Zutaten vom Markt zauberten die beiden Experten Schmackhaftes.Buchholz. Ein etwas anderer Wochenmarkt gestern an der Münchner Straße: Eine Menschenmenge hat sich vor dem hier aufgebauten Stand des Frischekontors gebildet. Es brutzelt und zischt in den Kochtöpfen und -pfannen. Dampf steigt auf.
Der Anlass? Zum 600-jährigen Bestehen der Duisburger Wochenmärkte bereisen Starkoch Frank Schwartz und Kabarerettist Kai-Magnus Sting die Märkte der Stadtteile mit einer Koch-Road-Show. Dabei zaubert das eingespielte Duo in 30 Minuten saisonale Gerichte auf die Teller der Duisburger. Gute Laune, tolles Ambiante, viele Witze und vor allem schmackhaftes Essen sind dabei die Zutaten für einen erlebnisreichen und kulinarischen Vormittag. Der Clou dabei? Nur frische Zutaten vom jeweils besuchten Markt kommen in die Pfanne.
Nur frische Zutaten vom Markt
Charmant und witzig werfen sich die beiden Kochpodiumsakteure dabei gegenseitig kleine Witze, Blödeleien und die ein oder andere Philosophie zum Gaumenschmauß zu. Denn gutes Essen, ohne die richtige Schärfe, schmeckt nur halb so gut. Wer will klagen, wenn dann auch ein wenig Wortschärfe mit ins Kochen einfließt? Dabei holen sich die beiden Profis immer gerne Unterstützung aus dem Publikum auf die Bühne. Dieses Mal darf Besucherin Brigitte Döring den Kochlöffel schwingen und den ein oder andern Kochtrick bei Schwarz und manchmal auch einen gelungen Witz bei Sting erlernen.
In der Soße schmoren derweil Bananen und Äpfel in einer Weißweinsoße. Ein süßer Duft zieht über den Marktplatz. Geschickt hantiert Schwarz an den Kochgeräten und bezieht Döring mehr und mehr in das Geschehen ein. Das Ergebnis: Lauwarme Birnen in Grenadine-Weißweinsoße ergänzen das Hauptgericht, dass am heutigen Tage aus Reibekuchen mit gebratener Blutwurst in Sesamkruste besteht.
Hälse recken sich, Zahlreiche Augen verfolgen jede Bewegung. In Zeiten, in denen sich Kochsendungen immer größerer Beliebtheit erfreuen, ist es gut, auch einmal einem richtigen Profi auf die Hände schauen zu können.
30 Minuten sind vorbei. Jetzt ist keine Zeit mehr um zuzuschauen, Denn jetzt kann endlich auch probiert werden. In der Menge stößt eine ältere Dame ihren Enkelsohn an: „Ist schon richtig lecker, oder ?“ Ein Nicken ist die Antwort. Schnell wird der letzte Bissen hinuntergeschluckt. „Das nächste Mal sollten wir wieder hier hinkommen. Das ist schon ein richtiges Erlebnis.“ Sting und Schwarz wird es freuen, das zu hören.
Quelle: RP
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