Der "Wahnsinnige Puppenspieler" Heinz Bömler, sein Kasper sowie Teilnehmer und Organisatoren der ersten Grünkohlwoche freuen sich auf das "Hoffmus-Event". Foto: RPO
Kleve: Selbst Kasper liebt Grünkohl
Die erste Grünkohlwoche im Kreis Kleve findet vom 22. bis 29. November statt. 35 Gastronomen servieren beim "Hoffmus-Event" das Wintergemüse. Ein Wunsch vieler Gäste: Mehr heimische Gerichte sollen in den Speisekarten stehen.
Er wird mit Emmentaler, Kaninchen- oder Gänsekeule, Bratkartoffeln, Morchelrahmsoße, Zander, Graupen, gekochter Rinderbrust, gebratener Blutwurst oder als niederrheinischer Klassiker mit Mettwurst und Kassler serviert: der Grünkohl.
Bei der "ersten Grünkohlwoche" der Kreis-Wirtschaftsförderung (WfG) und des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) im Kreis Kleve werden 35 Gastronomen mit ihren Rezepten den Gaumen der Gäste verwöhnen. Das "Hoffmus-Event" wird vom 22. bis 29. November genossen. "Mit der Premiere soll der Versuch unternommen werden, die immer wieder gewünschte Regionalität in den Speisekarten der heimischen Gastronomie zu fördern", sagte gestern Kreis-WfG-Geschäftsführer Hans-Josef Kuypers.
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Die Gastronomen
Die 35 Gastronomiebetriebe, die am "Hoffmus-Event" teilnehmen, stehen auf der Internetseite der Kreis-Wirtschaftsförderung unter www.wfg-kreis-kleve.de. Auch Obst- und Gemüsehändler sowie Metzgereien können sich an der Aktion beteiligen. Darüber gibt Nathalie Tekath-Kochs von der Kreis-WfG Auskunft unter Tel. 02821 728111. Hier können auch Werbemittel für die erste Grünkohl-Woche bestellt werden.
Gute Erfahrungen mit dem Angebot an Eintöpfen hat bereits im vergangenen Jahr Claudia Elbers vom Café Schwätzchen in Kervenheim gemacht. Sie ist deshalb überzeugt, dass das erste "Hoffmus-Event" ein Erfolg wird und hofft wie die Organisatoren auf eine Wiederholung im kommenden Jahr. Es sei wichtig, regionale und deutsche Gerichte zu servieren, betonte Hermann Große Holtforth als Vorsitzender der Dehoga-Kreisgruppe. "Dieses Angebot wird von den Gästen angenommen", berichtete Thomals Kolaric als Geschäftsführer der Dehoga-Nordrhein. Nicht nur Betten und Zimmer seien ein Leistungsmerkmal für die Touristen am Niederrhein, sondern auch gesunde regionale Speisen und Getränke.
Der Start zur ersten Grünkohlwoche wird ein Familienfest sein. Der "Wahnsinnige Puppenspieler" Heinz Bömler wird unter anderem Märchen erzählen und mit seinem Kasper das Wintergemüse mit Mettwurst für 7,50 Euro auf den Teller bringen.
In seiner Viller Mühle in Goch-Hommersum, Viller 27, wird am Sonntag, 22. November, ab 11.30 Uhr mit dem Aufstellen eines großes Topfes auf dem Herd das "Hoffmus-Event" beginnen. Bömler bittet jedoch darum, dass Gruppen sich vorher bei ihm anmelden unter Tel. 02827 925580.
Genuss auch auf Märkten
Das gesunde Wintergemüse wird nicht nur in Gaststätten und Hotels gereicht, sondern auch auf Bauernmärkten. Donnerstagnachmittag wird es im Landwirtschaftszentrum Haus Riswick in Kleve und am Freitagnachmittag in Winnenkendonk verkauft. Hier kann der Grünkohl sofort genossen oder mit nach Hause genommen werden. Auf dem Emmericher Wochenmarkt wird er lediglich zum Verzehr serviert. Und auf dem Bauernmarkt "Lindchen" in Uedem wird der Grünkohl ebenfalls munden.
"Wir wollen hören, wie es euch schmeckt", formulierte der "Wahnsinnige Puppenspieler" für die Gastronomen im Kreis die Vorfreude auf die Wintergemüse-Festwoche mit Panhas, Spiegeleiern oder sogar mit der Grünkohl-Suppe, geschmacklich verfeinert mit feinem Ziegen-Camembert.
Quelle: tiba
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