Etwas weniger Salz im Essen könnte Millionen Menschenleben retten. Foto: AP, AP
Xanten: Xanten kulinarisch
Xanten (RPO). Sechs Xantener Gastronomiebetriebe decken den Tisch auf dem Großen Markt und bereiten mit ihren Küchenteams in Kochpavillons diverse Gerichte zu. Die Gäste können ihre Menüs nach Lust und Laune kombinieren.
Italienischer Vorspeisenteller, getrüffelte Reh-Fasanen-Terrine oder lieber marinierter Tafelspitz mit Feldsalat? Auch bei der Frage des Hauptgerichtes fällt die Entscheidung nicht leichter. Sauerbraten vom Rothirsch, gegrillter Butterfisch oder Rinderroulade? Abgerundet wird die kulinarische Reise mit einer Auswahl an Dessert. Dazu passend wird ein entsprechendes Weinangebot serviert. Da tropft bereits im Vorfeld der Zahn.
An einem Strang ziehen
Xanten is(s)t gut, denn dafür sorgen die sechs führenden Xantener Restaurants, die am Wochenende, 19. bis 21. September, gemeinschaftlich rund um den Großen Markt an einem Strang ziehen. „Die Zeit ist reif für neue Ideen“, meint Manfred Albrecht, Vorsitzender der Interessengemeinschaft Gewerbetreibender Xanten (IGX).
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Xanten is(s)t gut
Sechs Xantener Gastronomen kommen am dritten Septemberwochenende, 19. bis 21. September, mit ihren Küchenteams auf den Großen Markt.
Bürgermeister Strunk eröffnet am Freitag, 19. September, 16 Uhr, das kulinarische Erlebnis, das gegen 22 Uhr endet. Samstag wird von 11 bis 22 Uhr gekocht, am Sonntag von 11 bis 20 Uhr.
Der Marktplatz verwandelt sich zu einem kulinarischem Zentrum. Die teilnehmenden Restaurants, das sind van Bebber, Hövelmanns, Ristorante Antica Roma, Neumaier, Landhaus Röschen und das Gotische Haus, bereiten in ihren jeweiligen Kochpavillons drei Tage lang vor dem Publikum verschiedene Gerichte zu, die sich auch auf ihren den aktuellen Speisenkarten befinden. „Wir wollen uns und unsere Küchen gemeinsam präsentieren“, meint Gerhard Neuhauser vom GotischenHaus. Gewünscht ist dabei auch das Gespräch mit den Gastronomen, denn durch Besitzer- und Pächterwechsel hat sich ein einiges getan.
Darüber hinaus hat das Projekt viele Facetten. Das Reizvolle an dieser Idee ist nämlich, dass der Besucher sich aus dem Angebot von sechs Küchenchefs sein Menü für kleines Geld zusammenstellen kann. Suppen kosten beispielsweise um zwei Euro, Hauptgerichte unter neun Euro. Schon jetzt geraten die Kuchenchefs ins Schwärmen. „Wir werden eine ganz besondere Atmosphäre haben, bei der die Gastronomie auf dem Markt im Mittelpunkt steht.“
Rahmenprogramm
Rund um das kulinarische Erlebnis sorgt ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm für die begleitende Unterhaltung im Hintergrund. So spielt beispielsweise am Samstag und Sonntag Frank Muschik Piano. Die belgische Jugendgruppe Pete und Kitty Vanelli wird am Sonntag erwartet, Madame Rachel Monteil-Engels singt Chansons.
Am Sonntag, 21. September, laden zudem verschiedene Geschäfte zum verkaufsoffenen Sonntag ein. Ein besonderes Highlight wartet auf den modebewussten Gast. Elf Xantener Bekleidungsgeschäfte präsentieren auf dem Großen Markt in der Zeit von 12.30 bis 14.30 Uhr bei einer Modenschau die aktuelle Damen-, Herren- und Kindermode auf demLaufsteg und die dazugehörigen Accessoires. Die Bandbreite reicht von elegant bis sportlich.
Quelle: RP
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