Horst Lichter bekommt am Donnerstag die Goldene Schlemmerente. Foto: ddp
Wassenberg: Der Markt für Genießer
Wassenberg (RPO). Der 16. Schlemmer-Markt Rhein-Maas verwandelt Wassenbergs historischen Stadtkern vom 7. bis 10. August wieder in einen Open-Air-Gourmet-Tempel. Mittendrin: Horst Lichter, der die Goldene Schlemmerente bekommt.
Lichter bekommt den Preis. Lafer hält die Laudatio. Und lecker ist es beim Schlemmermarkt sowieso. Das sind die Höhepunkte, mit denen die 16. Auflage des Genießerfestivals aufwartet. Der diesjährige Goldene Schlemmerente-Preisträger Horst Lichter stand schon im Januar fest, im März stattete er Wassenberg bereits einen Besuch ab, und am Donnerstag, 7. August, wartet der ganz große Bahnhof auf den Koch, der durch die Fernseh-Sendung „Lafer. Lichter. Lecker“, seine Auftritte in Kerners (jetzt Lanz’) Kochshow und nicht zuletzt sein Restaurant in Rommerskirchen bekannt ist.
Laudatio von Lafer
Die Rede zur Verleihung hält kein Geringerer als sein Kollege und Freund Johann Lafer, der für die Schlemmer-Markt-Besucher schon ein alter Bekannter ist. Ein Wiedersehen wird es aber auch mit den Vorjahres-Preisträgern Léa Linster, Jean Pütz und Harry Wijnvoord geben. Eingeladen werden die Schlemmerente-Besitzer jedes Jahr – doch dass diesmal so viele zugesagt haben, freut Hauptorganisator Hans Brender von der Aktionsgemeinschaft natürlich besonders. „Bei so viel Prominenz rechnen wir für den Donnerstag mit besonders großem Andrang“, sagt er in Vorfreude auf die Genießertage.
Info
Die Termine
Vier Tage, vom 7. bis 10. August, lockt der Schlemmer-Markt zum Roßtorplatz.
Eröffnung Donnerstag, 7. August, 19.30 Uhr, mit Verleihung der Schlemmerente an Horst Lichter.
Öffnungszeiten Donnerstag und Freitag, 18 bis 24 Uhr; Samstag, 17 bis 24 Uhr; Sonntag, 11 bis 22 Uhr.
Ist mit der Eröffnung und der Preisverleihung der Augenschmaus erstmal vorbei, kommen die Geschmacksnerven auf ihre Kosten. Für die kulinarischen Reize sorgen nach bewährtem Rezept Küchenstars aus der Region sowie Schlemmermarkt-Neulinge von nah und fern. Das Restaurant „Tante Lucie“, das Café zum alten Rathaus und Brenders eigenes „Landhaus“ halten Wassenbergs Fahne hoch. Rainer Hensen von der „Burgstuben-Residenz“ in Randerath setzt dem Schlemmer-Markt erneut „seinen“ Stern auf. Aus dem Kreis Heinsberg sind außerdem die Senfmühle Terhorst mit ihren Spezialitäten und „Der Weingourmet“ dabei.
Neu im Teilnehmerfeld der Geschmacksprofis sind der Kaffeeröster Jürgen Broisch aus Rheydt und Broich Premium Catering von Schloss Dyck. Zu den gern gesehenen Wiederholungstätern gehören die Festhalle Eschweiler-Dürwiss, das Restaurant Campino Português aus Hardt, der Salzimporteur Schweizer sowie die niederländischen Teilnehmer Marcus Schmidt vom Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert und Fischlieferant Schmidt Zeevis Maastricht.
Aktionszelt hinterm Roßtor
Das Aktionszelt am Patersgraben hinterm Roßtor ist in diesem Jahr fest in der Hand Gladbacher und Korschenbroicher Köche. Am Donnerstag und Freitag können die Schlemmer-Markt-Besucher dort Wolfgang Eickes vom Palace St. George in die Töpfe schauen, am Samstag hält dort das Gasthaus Stappen aus Korschenbroich-Steinhausen Einzug, und zum Abschluss am Sonntag schwingt Peter Schmitt vom Liedberger Landgasthaus den Kochlöffel. Saltimbocca vom Spanferkel mit Balsamico-Schalotte, cremiger Polenta und Parmesanschaum kommt dann dabei heraus. Da läuft einem doch schon mal das Wasser im Mund zusammen, oder?!
Quelle: RP
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