In den späten 60-er und 70-er Jahren, als die Altstadt ihren Ruf als Amüsiermeile in der ganzen Welt gefestigt hatte, war Büchters "Pferdestall" weithin bekannt. Stars aus Politik, Wirtschaft und Showbranche gingen in dem Club ein und aus. Später eröffnete er das "Sam's" an der Kö. Vor vielen Jahren hatte Büchter, der als bodenständiger Typ und angenehmer Gesprächspartner galt, seine Geschäfte aufgegeben und lebte seither zurückgezogen.