Rosati geht aber noch nicht in die Rente. Er schloss sein Lokal an der Luegallee 13 zum Jahresende und will nun vor allem seinem liebsten Hobby Golfspielen nachgehen, aber auch eine neue Beschäftigung in beratender Funktion kann er sich zukünftig vorstellen.

Gastroberater und Makler Markus Eirund hat die Location schon weiter vermittelt: "Sabi & Gari" wird voraussichtlich im April eröffnen. Das ist ein hochwertiges Sushi-Restaurant, das die "Brickny Europe Gruppe" betreibt - unter ihrer Ägide stehen schon fast zehn Restaurants in Düsseldorf wie etwa an der Immermannstraße, Hansaallee oder an der Oststraße. Geschäftsführer sind Tokiko Yukawa und Masataka Sambommatsu - er ist auch Chefkoch und ausgebildeter Sushi-Meister.