Gastronomie Matthias Hein ist Chef im Victorian
Düsseldorf · Seit fast zwei Jahren steht Matthias Hein am Herd des Sterne-Restaurants Victorian - jetzt auch als Chef. Nachdem Volker Drkosch wie berichtet am Mittwoch seinen letzten offiziellen Arbeitstag an der Königstraße hatte, wurde die Küchen-Crew neu aufgestellt.
21.06.2014
, 00:00 Uhr
Mâitre im Restaurant ist nach wie vor Michael Noack, Peter Havermann ist Chef des Bistros. Drkosch will sich neu orientieren und im Herbst eventuell ein eigenes gastronomisches Projekt vorstellen.
