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Heimat Genießen Je Dunkler, Desto Schärfer

Verkauf Zur Erntedankzeit stellt Terhorst ihre Produkte auf dem Bauermarkt in Hohenbusch, dem Eine-Stadt-Fest in Mönchengladbach und dem Fest am See in Wickrath aus.

Haltbarkeit Als Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf den Senftöpfchen ein Jahr vermerkt. Das ist aber nur bedingt richtig, denn der Essig und die ätherischen Öle konservieren das Produkt sehr gut. Das Datum weist eher darauf hin, dass der Senf nach einem Jahr anfängt, Geschmack und Schärfe zu verlieren.

Schärfe Generell gilt je dunkler ein Senf, desto schärfer. Die Gelbsenfsaat ist relativ mild im Geschmack, dahingegen ist die Braunsenfsaat scharf bis sehr scharf.

Internet Weitere Informationen im Internet unter www.terhorst-gewuerze.de

Quelle: RP
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