Straelen Mobile Presse für Äpfel in Straelen
Straelen · Obstgartenbesitzer können ihre Früchte - außer Steinobst - bei Claudia und Jörg Wagner morgen zu Saft machen lassen. Terminabsprache notwendig.
Jedes Jahr dieselbe Frage: "Wohin mit all' den Äpfeln?" Claudia und Jörg Wagner aus Straelen haben für sich eine Lösung gefunden. Sie begannen 2012, mit einer kleinen Packpresse ihren Streuobstsaft zu pressen. Schnell wurden die Nachbarn darauf aufmerksam und brachten die Äpfel aus ihrem Bongert zum Pressen. "Den Kunden war es besonders wichtig, dass sie ihren Saft von ihren Äpfeln erhalten. Da weiß man, was man trinkt", berichtet Claudia Wagner. In der vergangenen Saison war die Anfrage so groß, dass Jörg Wagner entschieden hat, dieses Jahr eine mobile Saftpresse kommen zu lassen, um mehr Gleichgesinnten die Möglichkeit zu geben, ihren Saft mit nach Hause nehmen zu können. Man bringt seine Äpfel zum vereinbarten Termin.
Das Obst wird gewaschen, zerkleinert und in einer Presse langsam und schonend kalt entsaftet. Der frische Saft wird auf etwa 80 Grad Celsius erhitzt und anschließend in Fünf-Liter-Saftboxen abgefüllt. Die Saftboxen sind laut Wagner ungeöffnet mindestens ein Jahr und angebrochen etwa zwei Monate haltbar. Einige Tipps hat Wagner parat: "Unbedingt faule Stellen vermeiden und das Obst erst kurz vor dem Presstermin ernten." Nicht nur Äpfel können zu Saft gepresst werden, sondern auch Quitten und Birnen - nur kein Steinobst.
Am Freitag, 9. Oktober, können Interessierte nach Terminabsprache ihr Obst zu Saft pressen lassen. Infos bei der Glashaus-Manufaktur, Jörg Wagner, Maasstraße 165 a, Straelen; Telefon 02834 7095556 (werktags ab 18 Uhr).
