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Kamp-Lintfort
Bäckerei Büsch lädt Gewinner ein

Kamp-Lintfort. Zehn Gewinner haben jetzt ihre Hauptpreise eingelöst, die sie bei der "Emmer-Fotoaktion" der Handwerksbäckerei Büsch gewonnen haben. Ausgewählt wurden sie aus über 1000 Einsendungen, die aus ganz Nordrhein-Westfalen kamen. Sie alle hatten das von Büsch zur Verfügung gestellte Emmer-Saatgut eingepflanzt, ihr Wachsen fotografiert und ihr Foto danach auf der Büsch-Website hochgeladen. Ihr Gewinn war ein stimmungsvoller Abend im Stammhaus der Bäckerei in Kamp-Lintfort.

Bäckermeister und Brot-Sommelier Norbert Büsch erläuterte unterschiedliche Brotsorten von Kartoffelkruste über Multikorn, Klosterbrot und Lintforter Bergmann bis zum mehrfach prämierten Milchweiß und schulte die Geschmackssinne der Teilnehmer. Natürlich durfte das brandneue Emmer-Brot in der Verkostung nicht fehlen. Norbert Büsch empfahl darüber hinaus, welche Sorten von Käse und Wein im Spiel der Aromen am besten zu dem jeweiligen Brot passen.

Im Anschluss an die umfangreiche Verkostung lud er die Gewinner noch zu einem Rundgang durch die Backstube ein.

Quelle: RP
 
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