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Heimat Geniessen
Die Möhre ist auf dem Vormarsch

Kempen. In der heutigen Folge unserer Reihe "Heimat genießen" geht es sehr gesund zu. Alles dreht sich nämlich um Möhren. Das vielfach unterschätzte Gemüse hat in den vergangenen Jahren eine regelrechte Wiedergeburt erlebt, sogar die alten Sorten erfreuen sich heutzutage wieder höchster Beliebtheit. Die Möhre hat inzwischen auch Einzug in die hohe Gastronomie gehalten. Hier wird die klassische orangefarbene Möhre etwa zum kulinarischen Highlight, wenn sie mit exotischen Gewürzen zubereitet wird. Der Niederrhein ist eines der Hauptanbaugebiete, mit Möhren Brocker hat sich in Schiefbahn ein wichtiger Erzeuger etabliert .
Quelle: RP
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