Im Buch deckt Hofreiter die Funktionsweise der Fleischfabrik Deutschland auf und zeigt, welche Stellschrauben gedreht werden müssten, um Tierschutz und Wasserqualität zu verbessern, die Artenvielfalt zu erhalten, Fluchtursachen zu bekämpfen und gutes Essen für alle produzieren zu können.

Der Massentierhaltung nimmt Deutschland als einer der größten Fleischproduzenten Europas eine Schlüsselposition ein und trage deshalb besondere Verantwortung zur Veränderung. Hofreiter will in seinem Buch aufzeigen, was die Massentierhaltung für Tiere, Umwelt und Gesundheit bedeutet, ohne den Verzehr von Fleisch grundsätzlich zu verteufeln. Der promovierte Biologe Hofreiter plädiert für einen Politikwechsel, der maßvollen, bewussten Fleischkonsum und einer nachhaltigen Landwirtschaft unterstützt. Die Krefelder Bundestagsabgeordnete Ulle Schauws freut sich sehr, dass Hofreiter kommt: "Ich erwarte eine angeregte und anregende Diskussion über dieses wichtige Thema."