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Monheim
In Monheim wird bald Költ gezapft

Monheim: In Monheim wird bald Költ gezapft
Henning Barkey (links) braut in der Monheimer Biermanufactur jetzt Költ, ein Mittelding zwischen Kölsch und Alt. Kreiert hat er es mit Hans Berlin und Matthias Ross. FOTO: Niklas Lemburg/www.koeltbier.de
Monheim. Altweiber ist es so weit. Dann, sagt  Brauer Henning Barkey von der Monheimer Biermanufactur, fließt das erste Költ aus dem Hahn. Dank einer erfolgreichen Crowdfunding-Aktion. Von Sabine Schmitt

Költ?! Ja, genau: Költ - kein Tippfehler. Unter Monheimern hat es sich zum Teil schon rumgesprochen, auch unsere Zeitung berichtete bereits darüber. Der Monheimer Brauer hat mit Hans Berlin und Matthias Ross, zwei Freunden, die sich während des Design-Studiums an der Hochschule Düsseldorf kennengelernt haben, ein neues Bier kreiert.

Die Idee dazu kam Hans Berlin und Matthias Ross, als sie im Sommer 2014 mit Freunden aus Köln in der Düsseldorfer Altstadt unterwegs waren. "Da kam mal wieder das altbekannte Thema auf: Köln gegen Düsseldorf, Kölsch gegen Alt."

Genervt vom ewigen Streit zwischen den Städten haben die Jungs ein Bier entwickelt, das jetzt beide Städte verbinden soll: "Ein bernsteinfarbenes, goldenes, obergäriges Bier, das sowohl süffig als auch würzig schmeckt und eine leicht fruchtige Note besitzt. Gebraut, genau zwischen Köln und Düsseldorf, mitten in Monheim".

Am 26. August 2017 wurde dann das erste Költ gebraut - und jetzt haben die Erfinder mit ihrer Költ UG ein weiteres Etappenziel erreicht.

Über eine Crowdfunding-Seite suchten die Initiatoren Unterstützer, die Geld geben, um das Projekt ans Laufen zu bringen und eine Abfüllanlage zu erwerben. "Zum Start brauchen wir eure Unterstützung. Damit jeder in den Genuss von Költ kommt, muss Költ in die Flasche. Leider reichen unsere Kapazitäten in der kleinen Monheimer Brauerei nicht aus. Mit eurer Unterstützung wollen wir Költ gemeinsam in die Flasche bringen und größere Mengen brauen", schrieben die Erfinder auf startnext.com. 20.000 Euro wurden gebraucht - 20.610 Euro kamen zusammen. Die ersten 5000 waren bereits nach drei Tagen da. Am 7. Oktober fiel der Startschuss zu der Aktion. Mehr als 5000 Euro waren am 10. Oktober schon eingesammelt.

"Wir bedanken uns - und freuen uns sehr", sagt Henning Barkey. Mit dem Geld geht das neue Bier also jetzt in Serie.

Anmerkung der Redaktion: Die UG Költ hat nach Erscheinen des Artikels einige Äußerungen zurückgenommen, die die Monheimer Biermanufactur zuvor gemacht hatte. Deshalb haben wir Passagen gelöscht, in denen es um die gegründete Gesellschaft, den Verkaufsstart des Bieres, den Preis pro Kasten und den Verkaufsort ging.

Quelle: RP
 
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