Monheim VHS-Exkursion zu den blühenden Wildsträuchern
Monheim · Von Mitte Mai bis Mitte Juni blühen die meisten Wildsträucher an Waldrändern, als Heckengehölze und auch in Ortschaften, hier sind sie oft angepflanzt. Die Blüten, deren Nektar nicht nur Bienen und anderen bestäubenden Insekten als Nahrung dient, können auch von Menschen kulinarisch genutzt werden. Bekannt sind zum Beispiel Sirup und Gelee aus Holunderblüten, aber auch Blüten anderer Wildsträucher können zu Delikatessen verarbeitet werden - vorausgesetzt, man erkennt sie genau und verwechselt sie nicht mit Blüten giftiger Sträucher.
Wildsträucher sind das Thema einer Exkursion der Volkshochschule durchs Deichland, die in Kooperation mit der Biologischen Station stattfindet. Die Teilnehmer üben mit Hilfe eines Bestimmungsbuchs, die essbaren von den giftigen Gehölzen zu unterscheiden. Auch an leckeren Rezeptvorschlägen soll es laut Veranstalter nicht fehlen.
Die naturnahe Wanderung findet am Donnerstag, von 16 bis 19 Uhr, statt. Treffpunkt: Parkplatz Ecke Kapellenstraße / Am Werth (Schützenplatz). Das Entgelt beträgt 6,50 Euro. Festes Schuhwerk und wettergerechte Kleidung werden vorausgesetzt. Außerdem sollten die Teilnehmer ein kleines Notizheft samt Stift mitbringen - wenn vorhanden auch ein eigenes Bestimmungsbuch, Lupe und Fotoapparat. Anmeldungen nimmt die VHS unter Telefon: 951-743 und per Internet unter www.vhs.monheim.de entgegen.
