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Essen an Heiligabend
Variationen von Kartoffelsalat

Meerbuscher Köche geben Tipps für Kartoffelsalat
Meerbuscher Köche geben Tipps für Kartoffelsalat FOTO: Dackweiler, Ulli
Meerbusch. Für viele Meerbuscher ist es das Traditions-gericht an Heiligabend: Kartoffelsalat mit Würstchen. Ein guter Kartoffelsalat ist wie die Apokalypse des Johannes: eine Offenbarung! Unsere Redaktion hat fünf Meerbuscher Köche um ihr Rezept gebeten — für vier bis sechs Gäste. 

"An den Feiertagen darf es gerne etwas edler sein. Hausgebeizter Lachs und feines Trüffel-Carpaccio werten jeden noch so schlichten Kartoffelsalat zum Festmahl auf", erklärt Johannes Siemes vom "Strümper Hof".

Alle Rezepte der Köche finden Sie hier

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