Fotos Mönchengladbach: So sieht es im Hühnerstall aus
Im Hühnerstall auf dem Birkshof in Mönchengladbach leben 1200 Hühner auf etwa 300 Quadratmetern. Aufgeteilt nach ihrer Größe sind 400 bis 500 Hühner in einem der vier Abteile untergebracht.
Die Legehennen können sich frei bewegen, auf der Stange sitzen und herumfliegen. Die weißen Hühner sind etwas leichter und können daher besser fliegen.
Die Hühner laufen im Stall auf einem Rost, so dass sie ihren Kot nicht fressen können. tagsüber haben sie die Möglichkeit, in einem überdachten Kaltscharrraum im Stroh zu scharren.
Heinz-Josef Hütten nennt die Hühner "seine Kinder". Er kann sie streicheln und auf den Arm nehmen.
80 Prozent der Hühner haben ein braunes Federkleid, einige sind weiß, andere haben braune und weiße Federn.
Die Faustregel: Braune Hühner legen braune Eier, weiße legen weiße. Bei gemischtem Gefieder sind die feinen Härchen über dem roten Ohrläppchen entscheidend.
In dem Stall kommt es selten zu Kämpfen, die Hühner ordnen sich der Hackordnung unter.
Die ausgebrüteten Eier rollen auf ein Band, das sie zum Abwiegen und Stempeln in einen Vorraum transportiert.
Eine Lampe durchleuchtet die Eier auf Beschädigungen an der Schale.
Danach wird mit Lebensmittelfarbe der Erzeuercode auf die Eier gedruckt.
Hütten-Eier erkennt man an diesem Code. Die 2 vorne steht für Bodenhaltung, DE für Deutschland, 05 für NRW als Bundesland, 1523 ist die Betriebsnummer des Hofs und die 2 hinten bedeutet zweiter Stall.