Wer isst besser?
NGZ-InterviewWer isst besser?
Seit drei Tagen befragt das Institut healthcare aus München im Auftrag des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft auch in Weckhoven ausgewählte Bürger nach ihren Essgewohnheiten. Die bundesweite Befragung startete im November vergangenen Jahres. Die Ernährungswissenschaftlerin Danny Sell erklärt im NGZ-Interview die Intention der Studie und gibt erste Einblicke in das veränderte Essverhalten seit den Achtziger Jahren.