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Gastronomie
"Sì! Al Rustico" eröffnet unter neuer Leitung

Neuss. Mit einem erweiterten Angebot und unter neuer Leitung hat ein altbekanntes Restaurant mit rustikalem Ambiente in Kaarst-Holzbüttgen (Oppelner Straße/Ecke Kaarster Straße) nun wieder eröffnet. Nach einem Probelauf nutzt "Sì! Al Rustico" seit Monatsanfang nun auch die Spargelsaison. Die Gäste erwarten zudem frisch zubereitete Gerichte von Pizza über Pasta bis hin zu Fisch und Steaks. Die Zutaten dafür sollen ausschließlich regional sein und frisch auf dem Wochenmarkt eingekauft werden. Im Weinangebot finden sich italienische, deutsche und internationale Klassiker.

Ein Hauptgericht kostet im "Sì! Al Rustico" zwischen 7,90 Euro und 24,50 Euro, je nachdem ob man ein klassisches Pasta-Gericht oder beispielsweise ein Filetsteak bevorzugt. Darüber hinaus stehen auch gluten- und laktosefreie Pizzen und Pasta-Gerichte auf der Karte. Die Öffnungszeiten: dienstags bis sonntags von 17.30 bis 23 Uhr. Das Küchenteam des Restaurants, bestehend aus den Köchen Lorenzo (bekannt aus dem ehemaligen "Pasta Basta"), Salvatore (zuletzt tätig als Küchenchef des "Carrisima" in Oberkassel) und Marcel, soll kulinarisch überzeugen. Das Küchenteam, die Servicekräfte und Geschäftsführerin Jacqueline Sonntag - derzeit im neunten Monat schwanger - sind gespannt, wie ihr Restaurant nach der Neueröffnung ankommt.

Quelle: NGZ
 
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