Im Rahmen der Aktionstage Ökolandbau NRW 2015 reist Eurotoques-Meisterkoch Markus Haxter auch in diesem Jahr durch mehrere NRW-Städte, um dort Passanten frisch zubereitete Bio-Leckereien zu präsentieren. In der Zeit von 11 bis 17 Uhr werden am Donnerstag vor den Augen des Publikums Menüs und Köstlichkeiten aus biologischen Zutaten zubereitet und kostenlos zum Probieren angeboten. Zusätzlich zu den Häppchen werden interessante Rezepte und jede Menge Infos zum Thema Bio-Lebensmittel serviert.

In Wesel steht der unter anderem durch viele Medien-Auftritte bekannte Koch mit einem Zelt in der Weseler Innenstadt, genauer: am Berliner Tor Platz. Mittags kocht er mit Ulrike Westkamp und 25 Schülern aus vierten Klassen der GGS Innenstadt ein leckeres Menü für Kinder. Initiatoren sind die Ökologischen Anbauverbände in NRW: Bioland, Naturland, Demeter und Biokreis, die Landwirtschaftskammer und das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz (MKULNV).