<p>Die bodenständige deutsche Küche verfeinern mediterrane Einflüsse. Es versteht sich von selbst, dass Effelder Spargel auf den Tisch kommt – jeden Freitag (auch Muttertag, Vatertag, Pfingsten) gibt’s Spargelbüffet. Eine Portion Stangenspargel, immer mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, mit Petersilienkartoffeln ist ab 14,70 Euro zu genießen. Es gibt Spargel "holländisch" mit hartgekochten Eiern, mit Fleisch oder Zanderfilet.

Nicht nur zum Effelder Spargelfest an Christi Himmelfahrt ist das Landhaus Effeld eine gute Adresse für Liebhaber der schlanken Stangen. Zum Restaurant mit Bierstube gehört ein Hotel, und das bietet tolle Arrangements für Radfahrer und Wanderer, die von hier aus das Umland und die niederländische Grenzregion erkunden können.