<p>Hopfen wird in Korschenbroich seit etwa 1400 angebaut. Der Familienname Bolten wird als Inhaber der Privatbrauerei in Dokumenten erstmals 1519 erwähnt. Damit ist die Privat-Brauerei Bolten die älteste Altbier-Brauerei der Welt. Vor Ort in Korschenbroich an der Brauerei gibt es einen Biergarten. Auf der Website steht, ob der geöffnet ist. Außerdem gibt es auf dem Gelände einen Abholmarkt. Führungen durch die Brauerei wird es im Herbst wieder geben. Der Biergarten hat eine kleine Speisenkarte mit den typischen Spezialitäten wie Flammkuchen oder Brezeln.

Das Wasser für die handwerklich gebrauten Bolten-Biere stammt aus einem Brunnen direkt auf dem Gelände in Korschenbroich. Dank der langen Lagerung haben die Bolten-Biere einen runden Geschmack. Hier kann man sehen, wo das Bier herkommt, es vor Ort im Biergarten verkosten und gleich aus dem Abholmarkt noch eine Kiste von den schicken Flaschen mit dem Bügelverschluss mit nach Hause nehmen. Das ist Braukunst zum Anfassen.