<p>Auch dieses Gemüse wird mit "Kartoffeln unternander" gemacht. So fremdländisch es auch klingt, wächst der Kohl doch überall rund um Krefeld. Schavvu ist die krie-ewelsche Aussprache von Choux de Sovoie (Kohl aus Savoien), was nichts anderes als Wirsing ist.

Mit fein gewürfeltem, ausgelassnen Speck eine herzhafte Mahlzeit.