Jeden Abend frisch und gesund zu essen - das erscheint vielen zu aufwendig. Doch wer Details beachtet, spart Zeit bei der Zubereitung. Und auch, wer mittags im Büro gerne Frisches genießt, kann sich die Zubereitung mit ein paar Handgriffen erleichtern.

"Für dieses Rezept empfehle ich als Erdbeeren die "Mara des Bois" - das ist eine hervorragende Sorte. Wer nicht auf den Frühling warten will: Die Krapfen funktionieren auch wunderbar mit Birne - zum Beispiel einer Alexander Lukas. Dazu passt kein Rhabarber, aber eine kühle Trink-Schokolade mit "Don Papa"-Rum von den Philippinen.