" Der Februar ist für mich der schwermütigste Monat des Jahres. Ich freue mich auf den Frühling - und mit seinen ersten Boten atme ich auf, mir fällt ein Stein vom Herzen, und die ersten Sonnenstrahlen bessern auch die Laune. Anfang März habe ich das Gefühl, den Winter hinter mir gelassen zu haben.

Nach Karneval beginnt die Fastenzeit, und deshalb gehört für die Jecken Fettgebackenes dazu. Auch weil Berliner, Krapfen und Co. eine gute Grundlage bilden für das ein oder andere Bier. Wer Marmelade nicht mag, wählt einen Kameruner.

Weißer Haushaltszucker hat ein besonders schlechtes Image. Stattdessen greifen viele zu Dicksäften, Sirup oder anderen Zuckerarten. Sie gelten als gesünder. Doch stimmt das? Einen Überblick über alternative Süßungsmittel gibt die Zeitschrift "Neue Apotheken Illustrierte" der Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände.