Von wegen, Avocados sollen gut für die Gesundheit sein: Ein renommierter britischer Mediziner hat nun Warnhinweise für Avocados empfohlen. Auf diese Weise könnte die steigende Zahl der Verletzungen beim Schneiden der beliebten Früchte gebremst werden, zitierte die Zeitung "The Times" Simon Eccles, einen Facharzt für plastische Chirurgie.

"Bei diesem Rezept ist wichtig, die Kerne des Granatapfels auf jeden Fall erst kurz vorm Servieren hinzuzugeben. Der Bulgur sollte schön saftig sein. Wenn das der Fall ist, vermisst niemand eine Sauce. "

Spitzengastronomie braucht Spitzenprodukte. Und deshalb machte sich ein vierköpfiges Team auf den Weg, um die besten Produkte der Region zu finden.