Pimm's Bowle

300 ml Pimm's No.1

100 ml Gin

40 ml Earl-Grey-Tee

40 ml Zuckersirup

250 g Erdbeeren

2 Orangen

2 Zitronen

½ Gurke

15 Blätter Minze

1 Flasche Champagner oder Sekt

Zubereitung Früchte und Gurke in Scheiben schneiden und mit allen Zutaten außer Champagner/Sekt in eine große Schüssel geben. Gut verrühren und für mindestens vier Stunden kalt stellen. Dann auf einem großen Eisblock servieren, mit Champagner auffüllen und nochmals vorsichtig umrühren.

Ein Rezept von Stephan Hinz