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Alltagsfrage
Wie mischt man Radler?

Ein Radler ist das passende Getränk für alle, denen Bier pur zu herb schmeckt. Doch wie wird es richtig gemischt? In Gaststätten und Biergärten wird das Glas meist zuerst mit Limonade und dann mit Bier gefüllt, erläutert die Verbraucherzentrale Bayern. Dabei bildet sich weniger Schaum, und das Füllen geht schneller. Für eine gute Durchmischung ist die umgekehrte Reihenfolge jedoch günstiger: Wird das Bier zuerst eingefüllt, vermischt es sich vollständig mit der süßen Limonade. Im anderen Fall bleibt das Bier aufgrund seiner geringeren Dichte oben im Glas. Es erfordert Geduld, da sich mehr Schaum bildet. dpa

Quelle: RP
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