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1. bis 20. März 2005 in und um Düsseldorf: Es ist angerichtet zur sechsten 'Tour de Menu'
Düsseldorf (dto). Vom 1. bis zum 20. März 2005 wird wieder geschlemmt: Die sechste Tour de Menu steht auf dem Speiseplan. 50 Restaurants in Düsseldorf und Umgebung nehmen teil und wetteifern um die Gunst ihrer Gäste. Bei RP Online finden Sie alle Restaurants und Menus, können auch ihr Testurteil abgeben und vielleicht einen Privatkoch für einen Abend gewinnen. Zum ersten Mal gibt es die RP-Single-Tisch-Aktion.
Wie gut, dass Karneval in diesem Jahr so früh liegt. So bleibt nach Aschermittwoch noch genügend Zeit, ein wenig zu fasten, bevor es dann im März mit der Schlemmerei so richtig losgehen kann. Zum sechsten Mal steht die Tour de Menu an, eine kulinarische Reise durch Restaurants in und um Düsseldorf, bei der ausschließlich Menus auf dem Speiseplan stehen. 50 Restaurants nehmen an der von der Agentur ‚Rheinlust’ organisierten Veranstaltung teil, buhlen um die Gunst ihrer Gäste und hoffen auf gute Noten für ihre Kochkunst. Und da man das Menu eines Drei-Sterne-Kochs schlecht mit dem in einer Szenekneipe vergleichen kann, treten die Restaurants in drei Preiskategorien an.
Das teuerste Menu wird in diesem Jahr im ‚Jean Claude’s’ serviert, dem neuen Bistro des Küchenmagiers Jean Claude Bourgeuil, der übrigens auch in diesem Jahr die Schirmherrschaft der Tour de Menu übernommen hat. Für 60 Euro kommen hier raffinierte Speisenkombinationen aus Asien und Europa auf den Teller, etwa ein Garnelen-Saté mit Lettuga Romana oder Maultaschen mit Asia-Trüffel. Am günstigsten kann man bei ‚Brand’s Jupp’ speisen. Das urige Gasthaus in Wittlaer zaubert ein Drei-Gänge-Menu für 13,50 Euro, wer die Speisefolge auf sechs Gänge erweitern möchte, ist mit immer noch fairen 25,50 Euro dabei. Hier kommen zum Beispiel ein Sauerbraten von der Freiland-Ente auf den Tisch, Zanderfilet in einer Kartoffelkruste oder gefüllte Windbeutel mit Lavendelcrème.
Fischbonbon und Freiland-Ente
Das Wasser läuft einem im Munde zusammen bei der Lektüre der 50 verschiedenen Menus, bei hochtrabenden Formulierungen wie „Trilogie von Mozzarellasushi“ (Apollo’s Restaurant) oder „Blutwurst Panna Cotta“ (Q Restaurant Lounge) muss man manchmal allerdings auch ein wenig grinsen. Wer schon immer einmal „karamellisiertes Pampelmuseum-Chili-Konfit“ (Bar am Kaiserteich), „süß-saures Rote Beete-Sorbet“ (Malkasten) oder ein „Fischbonbon mit dreierlei Marmeladen“ (Julian’s) probieren möchte, hat bei der diesjährigen Tour de Menu Gelegenheit dazu.
Wieder mit dabei sind die Gewinner des letzten Jahres, das ‚Liedberger Landgasthaus’, das ‚km 747’ und die ‚Wasserburg Haus zum Haus’. Weil das ‚km 747’ in den vergangenen Jahren bereits vier Mal gewonnen hat, startet es diesmal außer Konkurrenz. Küchenchef Richard Nicolaus hat zwar wieder ein außergewöhnliches Menu zusammengestellt, die Gäste können dafür aber keine Noten vergeben. Überhaupt ist in diesem Jahr das Verfahren der Bewertung neu geregelt worden, wovon sich die Veranstalter mehr Transparenz erhoffen. Bislang gaben die Gäste ihr Urteil direkt nach dem Genuss des Menus im Restaurant ab, und die Bewertungsbögen wurden dann gesammelt an die Agentur ‚Rheinlust’ übergeben. So ist nicht auszuschließen, dass der ein oder andere Stimmzettel mit schlechten Noten gar nicht erst weitergereicht wurde. Nun gibt es einen so genannten „Gourmet-Pass“, auf dem sich die Gäste ihren Besuch in einem Tour de Menu-Restaurant abstempeln lassen müssen.
Die Menus können in den Kategorien Preis-Leistungsverhältnis, Qualität und Service mit Noten von 1 (sehr gut) bis 6 (ungenügend) bewertet werden. Nach Ende der Tour de Menu muss dieser Pass per Fax, Post oder persönlich bei Rheinlust eingereicht werden. Einfacher geht’s über RP Online, auch in diesem Jahr wieder Medienpartner der Tour de Menu: Hier kann ganz unkompliziert online abgestimmt werden. Obwohl die Kontrollinstanz des Restaurantstempels fehlt, kommt es im Internet erfahrungsgemäß kaum zu Schummeleien. Katharina Fleischer von ‚Rheinlust’: „Über’s Netz kamen die letzten Jahre durchweg die ehrlicheren Bewertungen. Hier gab es auch mal schlechte Noten, wenn die Stimmzettel aus einem Restaurant überwiegend positiv waren.“
Single-Tisch-Aktion
Die Rheinische Post, Antenne Düsseldorf und RP Online präsentieren im Rahmen der Tour de Menu zum ersten Mal die Single-Tisch-Aktion, für alle Singles, die auch gerne auf Schlemmertour gehen möchten, aber eben nicht allein. Zehn ausgewählte Restaurants bieten an ausgewählten Abenden Single-Tische für mindestens sechs Personen an. Die Reservierung erfolgt über das jeweilige Restaurant (Termine s.u.). Als Highlight hat jeder Single nochmal die Chance ein kostenloses Menü zu gewinnen.
Privatkoch gewinnen
An der Tour de Menu teilzunehmen, lohnt sich nicht allein der bisweilen ziemlich exotischen Menuzusammenstellungen wegen. Unter allen Einsendern des Gourmet-Passes und den Restaurantbesuchern, die online abgestimmt haben, verlost „Rheinlust“ drei verlockende Preise: Der Hauptgewinn ist ein Privatkoch für einen Abend – der vierfache Tour de Menu-Gewinner Richard Nicolaus vom ‚km 747’ kocht bei Ihnen zu Hause für Sie und neun weitere Gäste, Zutaten inklusive. Außerdem sind drei Kochkurse für je eine Person im ‚Ernährungsatelier’ zu gewinnen sowie je ein Candlelight Dinner für zwei Personen in den Gewinnerrestaurants der Tour de Menu 2005. Wer acht verschiedene Restaurantstempel gesammelt hat, nimmt darüber hinaus an einer Sonderverlosung teil, einer Übernachtung für zwei Personen im Hotel Sonne (Bergisches Land), dem dreifachen Gewinner der Tour de Menu Köln, mit Kaffee und Kuchen, 5-Gang-Menu und Sektfrühstück.
Na dann, guten Appetit!
Kontakt: Rheinlust, Citadellstr. 5, 40213 Düsseldorf-Karlstadt, Fon 0211. 86 29 87-0, Fax 0211. 86 29 87-10, Email : info@rheinlust.de
Single-Tisch-Aktion: 1./2. März Labsaal, 3./4. März Böcker’s Kutscherstube, 5./6. März Sushibar Man Thei, 7./8. März Fiasco, 9./10. März Kitzbühleler Stuben, 11./12. März Liedberger Landgasthaus, 13./14. März La Castagnas, 15./16. März Menuett im Steigenberger Parkhotel, 17./18. März Q Restaurant Lounge, 19./20. März Saltimbocca.
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