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"Fashion food" im NRW-Forum: Mode aus Schweinenetzen und Eiern
Ein Kopfschmuck aus Eiern oder Salat, ein T-Shirt aus Reis und Alegen, Hosen aus Pastateig und Abendkleider aus Hühnerhaut und Schweinenetzen: Drei Models wurden am Freitag zur Vernissage der Ausstellung "Fashion food" im NRW-Forum mit Essen bekleidet.
„Fashion Food“, das Buchprojekt des Salzburger Sternekochs Roland Trettl und des Fotografen Helge Kirchberger, kombiniert Mode und Essen. Rund fünfzig faszinierende Fotografien und Rezepte sind nun in der Collection Rolf Heyne erschienen. Am Wochende sind die Werke auch im NRW-Forum Düsseldorf zu sehen.
Fotograf Helge Kirchberger hat sich mit der Reproduktion von Mozarts sieben „großen“ Opern international einen Namen gemacht. Kirchberger gestaltete mit Koch Trettl mehrere Kochbücher, zuletzt mit den Rezepten von Gerard Depardieu.
Die verrückte Zusammenarbeit von Roland Trettl und Helge Kirchberger beruht allerdings auf einem Missverständnis. Fotograf Kirchberger suchte einen Experten für das Thema Essen. Sternekoch Trettl glaubte jedoch, er solle künstlerisch tätig werden und entwarf Mode zum Essen oder Gerichte zum Anziehen.
Trettl, der den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst hat ist Executive-Chef des "Ikarus" im Hangar-7 in Salzburg und gilt als Meisterschüler Eckart Witzigmanns. Darüber hinaus entpuppte sich der Koch aber auch als wahrer Mode-Fan, der fast seine ganze Freizeit diesem Thema widmet. So entstanden viele Fotos, auf denen Trettl aus Essen Kleidung gestaltet und auf Models "anrichtet". Dazu gibt es das passende Styling mit Frisuren aus aufgeschlagenen Eiern und Schmuck Chilischoten.
Die Bilder sind hoch spektakulär und dürften Betrachter durchaus polarisieren. Man mag sie eklig, ethisch bedenklich oder wunderbar finden. Originell, einzigartig und technisch brillant sind sie allemal.
Das Buch "Fashion Food" ist in der Collection Rolf Heyne erschienen. Die zugehörige Schau ist vom 27. bis zum 28. September 2008, jeweils von 11 bis 20 Uhr, im NRW-Forum Kultur und Wirtschaft zu sehen.
Buch: Helge Kirchberger/Roland Trettl, Fashion Food. Mit einem Vorwort von Vivienne Westwood, Collection Rolf Heyne, 176 Seiten, 144 Fotos, 30 Rezepte. 75 Euro.
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