Vor 8000 Jahren begann am Jangtse der Reisanbau. Die Felder liefern heute fast die Hälfte der landwirtschaftlichen Produktion Chinas. Gleichzeitig sind Millionen Menschen in Schanghai auf das Süßwasser des Flusses angewiesen. Doch wie lange geht das noch gut? Bis zum Ende des 21. Jahrhunderts sollen die Gletscher, die den Jangtse speisen, um 60 Prozent schrumpfen.
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